近日，河北省张家口市蔚县杨庄窠乡席家嘴村200亩酸枣试验种植基地迎来丰收。一排排酸枣树整齐排列，长势喜人。村民们穿梭在郁郁葱葱的酸枣树丛间，采摘一颗颗圆润饱满的酸枣，田间呈现出一派忙碌而欢快的丰收景象。

“今年是酸枣种植第二年，产量已经十分可观，亩产达400斤左右，现在市场价每斤25元，收入不错。等酸枣树长到第5年完全成熟后，亩产可达800斤左右，市场潜力无限，前景一片广阔。而且酸枣树管理相对简单，不需要浇水，耐寒、抗病，好管理、省心，具有很好的经济效益和社会效益。”种植户王新房说。

酸枣是一种全身是宝的果树。枣肉可以制成酸枣面、酸枣干、酸枣汁等美味食品，枣仁则可以入药，具有养心补肝、安神生津的功效，可用于治疗失眠、神经衰弱等症状。枣核可以做木炭。此外，就连枣树叶也能制成茶，具有很高的经济价值。如今酸枣已经变成席家嘴村村民致富的“金果果”。