“蔬菜大会”为何来到张北

——第四届全国蔬菜生产农机农艺融合现场观摩与交流研讨会见闻

7月9日至11日，第四届全国蔬菜生产农机农艺融合现场观摩与交流研讨会在张家口市张北县举办。来自全国20多家企业的30多台优秀机械装备在会上精彩亮相，并分别就灭秧、灭茬、旋耕、起垄覆膜、采收运输等进行全程机械化展示，与会人员赞不绝口。

7月10日，在第四届全国蔬菜生产农机农艺融合现场观摩与交流研讨会上，一台叶类蔬菜自动采收农机在进行作业演示。通讯员吴孟忱摄

作为全国高原冷凉蔬菜和越夏蔬菜的主要产区，张北县蔬菜种植面积逾20万亩，总产量逾90万吨，是京津夏秋错季蔬菜主要供应地。在此次会议中，张北县冷凉蔬菜机械化发展成效得到集中展示，其京津“菜篮子”的重要地位也再次被业内关注。

部分露地叶类蔬菜种植实现全程机械化

起垄、铺滴灌带、覆膜、移栽、覆土……7月10日，在观摩活动期间，数台多功能移栽农机及采收机在张北庙滩露地蔬菜园区完成首秀。据介绍，农机的应用可实现以甘蓝为主的部分露地叶类蔬菜从种到收全程机械化，使无人化农场作业成为可能。

“张北地区露地叶类蔬菜从栽种到采收环节中，秧苗膜上移栽由于技术难度高、耗费人工大，一直是实现机械化的卡点和堵点。”国家大宗蔬菜产业技术体系张家口综合试验站站长、省露地蔬菜产业技术岗位专家闫凤岐介绍，针对该问题，2022年，他们与国家大宗蔬菜产业技术体系机械化研究室等部门合作，积极开展技术攻关。经过一年多反复实验与研究，终于攻克该技术难题，解决了露地叶类蔬菜种植全程机械化“最后一公里”问题。

“实施人工膜上移栽秧苗，一亩地的人力成本大约在250元。而该环节实现机械化后，这部分人力成本大幅度缩减，效率大大提升。”闫凤岐介绍，今年5月，该项目在张北庙滩露地蔬菜园区顺利完成了首次实验。该技术的应用，展示了未来无人化农场的发展前景，为张北县蔬菜生产机械化、智能化高质量发展奠定了基础。

蔬菜产业属劳动密集型产业，发展蔬菜生产全程机械化是促进蔬菜产业发展的重要措施。据了解，目前，张北地区蔬菜产业机械化率在全国居领先地位，该项技术的突破，将使该地区蔬菜产业机械化率得到进一步提升。闫凤岐表示，下一步，他们将针对坝上种植规模较大的其他蔬菜作物，如萝卜、白菜等，进一步开展农机农艺融合技术研究，积极探索适合张家口地区的蔬菜机械化种植生产模式，全面提升蔬菜产业生产效率，推动产业发展。

7月10日，在第四届全国蔬菜生产农机农艺融合现场观摩与交流研讨会上，一台无人拖拉机牵引一套多功能移栽农机进行作业演示。通讯员吴孟忱摄

发力现代设施农业园区建设

“我们重点打造了郝家营设施蔬菜种植现代农业园区，建设高标准大棚1249个，配套建设了数据控制中心、智能水肥中心、包装仓储中心等，主要种植错季高效蔬菜。郝家营设施蔬菜种植现代农业园区开创了坝上设施农业数字化先河，是我省规模最大的现代设施农业园区。”7月10日，张北县县长侯东林向与会人员就当地蔬菜产业园区的发展进行了重点介绍。

近年来，该县紧盯坝上冷凉蔬菜高质量发展，不断调优种植结构，大幅减少高耗水大路菜种植面积，扩大精品蔬菜种植规模，大力示范推广蔬菜标准化生产、水肥一体化、智能机械无人种植采收、前沿农机农艺融合发展等先进农业技术，持续发力现代设施农业园区建设。

“郝家营设施蔬菜种植现代农业园区通过‘一个智能水肥中心+11个水肥站’的模式，实现水肥一体化供应，使水资源使用率及产业化率大幅度提升。”侯东林介绍，该县围绕设施、高效、节水三大目标，建成省市级现代农业园区4家，县级以上农业设施园区46家，该县设施农业规模发展到3.1万亩。

近年来，该县以现代农业园区建设引领产业发展，推动基地、种植主体从分散布局到适当集中、规模发展，形成较为完整的产业链条，促进了现代农业高质量发展。为推进农业农村现代化发展进程，该县制定《张北县万亩设施农业发展实施方案》，重点发展冬暖温室和春秋大棚等新型实用设施，设施面积逐年扩大。栽培品种不断丰富，产量和效益大幅提升。“实现了蔬菜种植从低质低效种植向精细特色高效种植转变、露天种植向设施种植转变、绿色种植向有机种植转变、一季种植向多季种植转变的‘四大转变’。”侯东林说。

同时，该县在构建良好的绿色有机蔬菜产业生态领域不断发力。以加快适用农业新品种、新技术、新模式与新装备为抓手，加强培训，推广错季蔬菜种植技术等蔬菜标准化生产技术。通过一系列技术革新，部分蔬菜单产水平大大提高。

在实施规范化监管方面，该县对72家农资经营单位的进销货台账、诚信经营、证照审验等方面实施了规范化管理。各乡镇蔬菜检测站全部配备专业检测设备，严格执行检验操作规程，形成了覆盖全域的检验检测体系。

叫响“大好河山·张家口”坝上蔬菜品牌

“今年截至目前，张北县44家蔬菜企业、专业合作社与国内外43家批发市场、商超、公司签订了蔬菜销售协议，‘大好河山·张家口’坝上蔬菜品牌越来越响。”侯东林说。

目前，张北蔬菜种植基地持续壮大，全县现有耕地151万亩，其中蔬菜种植面积连年保持在20万亩左右，年产各类蔬菜90多万吨，涉及20个大类120多个品种。全县打造形成了张北镇、馒头营乡、郝家营乡等8个万亩错季蔬菜种植基地，其中，蔬菜绿色有机农产品认证面积达4.41万亩。

蔬菜产业链条不断拉长。在发展蔬菜种植的同时，该县更加注重引进深加工项目，不断提升产品附加值。目前，该县已打造蔬菜产业市级以上重点龙头企业11家，注册成立种植合作社180多家，建成专业保鲜恒温库49座、大中型交易市场9个。成立蔬菜包装及农资购销服务部110多家、农机服务专业合作组织22家。

“全县蔬菜产业正在由单纯的种植销售稳步向标准化生产、贮藏保鲜、精深加工等多方向发展。”侯东林介绍，该县各类蔬菜年均销售收入已达12亿元，种植户户均年增收2.5万元，带动2.15万人就业。蔬菜产业不仅成为该县重要的支柱产业之一，更成为实实在在的富民产业。