俗语说，“腊月初一蹦一蹦，大人小孩都没病。”1月11日是农历腊月初一，按照本地习俗，在这一天家家户户要买爆米花、瓜子、花生、崩豆等相对较硬的食品来吃，期盼新的一年里身体健康。

近两天，廊坊市区市场上卖爆米花的摊位多了起来。在建国道和文明路交口卖爆米花的摊主伦怀平、初少娟介绍，每年冬天他们都会在附近卖爆米花。随着一嗓子吆喝“出锅啦”，初少娟熟练地用铲子搅拌着锅里的爆米花，浓郁的香气伴随着烟雾弥散开来。伦怀平拿着塑料袋快速地进行分装，一锅装一袋。“近几日，许多人来买爆米花。有人会买三四袋，送给亲戚朋友。”

“腊月初一吃爆米花是廊坊的老习俗。从我记事起，每年腊月初一都会买爆米花，老习俗承载了老一辈人的记忆，也寄托了我们对新一年的美好期待。”前来购买爆米花的市民张女士说。