“浓缩果汁大王”正为“烂果”发愁。

近日，据网友ID“忘记过去。迎接未来”在社交媒体爆料，在陕西咸阳礼泉县发现给食品厂运水果的货车散发出“烂苹果的酸臭味”，涉事企业的正是“A+H股”上市公司烟台北方安德利果汁股份有限公司控股的礼泉安德利果蔬汁有限公司。让安德利头疼的不止“烂果”事件。8月26日，安德利发布上半年财报，增收但不增利。截至8月29日，安德利的股价较年内最高点已经腰斩。

图片来源：安德利官网截图

礼泉安德利被曝收烂果

8月26日晚间，网友ID“忘记过去。迎接未来”在社交平台发视频称，经过陕西咸阳礼泉县统一大道的礼泉安德利门口时，闻到路边货车上散发出“烂苹果的酸臭味”。连日来，他看到不止一辆装有腐烂苹果的大货车开进这家公司。

据该网友现场拍摄的视频显示，多辆载着水果的货车正等待进厂，水果的汁液顺着车厢流了一地，车上全部装的是苹果，随机看到的烂果不在少数。

不过，这条路附近并非只有礼泉安德利一家生产企业。礼泉县人民政府信息显示，礼泉安德利处在的礼泉县工业园区，目前已入园企业有17家。其中，上亿元的企业10家，形成了以统一、北京汇源、加多宝、山东安德利为龙头的食品饮料产业集群。

对于礼泉安德利是否有“收烂果”的情况，记者通过拨打安德利半年报中的董秘电话进行询问，对方表示，“针对这件事情，总公司高度重视，已经督促礼泉安德利全力配合调查，落实相关情况，目前还没有最新的回应”。同时，礼泉县市场监督管理局向记者回应称，“我们正在进行调查，具体信息可以和宣传部对接”。

在国内，安德利的主要客户包括统一、娃哈哈等，截至目前上述两家企业未作出回应。8月27日，汇源官方发布声明称，“汇源与该视频中提到的果汁厂或生产活动毫无关系，视频所提到的烂果情况与汇源无关”。汇源还表示，“汇源在陕西省咸阳市礼泉县并无水果加工厂和果汁灌装厂，只有水生产线”。

据安德利官网，礼泉安德利原名“礼泉亿通果蔬汁有限公司”，成立于2011年12月，位于陕西省礼泉县食品工业园区，注册资本1亿元人民币，每小时加工能力80吨，年可生产浓缩果汁2.5万吨。礼泉安德利是白水安德利果蔬汁有限公司的子公司，白水安德利隶属于安德利集团，控股股东就是上市公司安德利。

目前，礼泉安德利已经暂时停止营业，等待当地市监局的检测结果。

上半年增收不增利

2003年4月，安德利在香港证券交易所上市，是国内最早上市的浓缩果汁企业；2020年9月，安德利在上海证券交易所上市，成为国内第一家果汁饮料类“A+H”双上市企业。

安德利发布的2024年半年度报告显示，实现营业收入6.32亿元，同比增加27.03%；归属于上市公司股东的净利润为1.34亿元，同比减少18.18%。安德利对上半年的困难进行了分析，“行业的生产榨季一般在每年的7—12月，但在2024年上半年，面对苹果、柠檬等水果价格下降、果农在冷库储存的苹果与柠檬出现卖果难的现象”。

浓缩苹果汁行业上游直接连接果农，生产链条短，由于原料果难以储存、运输，因此浓缩苹果汁生产高度聚集于苹果主产区。

陕西省作为全国最大的苹果生产基地，自然成为安德利扩大产能的首选。今年7月，安德利成功竞拍陕西省延安市富县恒兴果汁资产。截至目前，安德利产业布局已扩张至山东、陕西、山西、辽宁、江苏、四川、新疆的7个省、10 个工厂、19条生产线。

在安德利2023年年报与近期的公告中，多次提及浓缩果汁“供不应求”，这也是它持续扩大产能的重要原因。安德利表示，2023年增大了产量，也通过收购恒通的阿克苏工厂提升了产能，浓缩苹果汁产量从2022年的6.36万吨增长到9.27万吨。

在安德利果汁的2024年半年报中，礼泉安德利作为其主要参控股公司实现净利1048.53万元，总资产超2.5亿元。

不过，安德利在快速扩张的同时，曾被多次市监局通报整改。今年7月31日，烟台市牟平区市监局食品科就通报发现安德利的问题，并责令改正。去年的4、5月，安德利还有两次被检查出问题。

8月29日，烟台市牟平区市监局食品科向记者回复，“今年7月31日检查的两个问题，一是订货查验记录不完整，二是‘三标’制度公示不全。目前这两个问题安德利都已整改”。

监管仍需完善

根据《浓缩苹果汁》中对原料的要求，苹果应成熟、洁净、无落地果，腐烂率小于5%。这意味着，任何不成熟、落果、不干净的以及腐烂严重的苹果都不能成为浓缩果汁的原料。在国标强制要求下，是否还有企业选择铤而走险？

康德智库专家、上海市光明律师事务所律师付永生向记者表示，在果汁行业中，使用“烂果”做浓缩汁并非普遍现象，但也不能完全排除个别企业存在此类问题。这主要涉及企业的原料采购、质量控制和道德责任等方面。从技术角度来看，通过现代检测手段，可以在一定程度上筛选出不合格的原料。然而，这并不意味着所有企业都会严格遵守相关规定，因此监管部门的严格监管和企业的自律至关重要。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“如果用腐烂的水果做果汁，肯定对人体的危害是非常大的，因为里面有大肠杆菌、沙门氏菌，还有其他细菌，会对于食品安全造成很大损害”。

作为业内“浓缩果汁大王”，安德利主要产品为浓缩苹果汁、脱色脱酸浓缩苹果汁等，其主要原材料为苹果，近年来苹果原料成本在上述产品成本中占比约为70%左右。安德利每年产品外销收入占比约为70%，外销大客户包括可口可乐、百事可乐、卡夫、达能、雀巢、三井等多家大型国际化食品饮料公司等。

如此多的重要客户在采购安德利的产品，对其的食品质量安全保证体系要求应该更高。朱丹蓬表示，“这两年整个中国果汁行业步入高速增长、发展、扩容的节点，建议消费者去正规的渠道和门店，选择大品牌，如会员店。随着国家对于食品安全的管控力度加大，这些乱象会得到进一步遏制”。

不过，在知名危机公关专家、福州公孙策公关合伙人詹军豪看来，安德利的“烂果”事件无疑对其品牌形象和市场信任度造成了重大冲击。国家相关规定强调的是生产全流程的安全，这意味着从原料采购、加工、检测到成品出厂的每一个环节都必须严格把控。作为行业龙头企业，安德利应当严格遵循食品安全标准，任何违规行为都可能引发连锁反应，损害整个行业的信誉。

记者 孔文燮