9月25日,根据北京消协公众号,为了进一步防范外卖餐饮浪费,规范外卖商家营销行为,落实网络餐饮平台主体责任,市场监管总局发布公开征求《防范外卖餐饮浪费规范营销行为指引》意见的公告。《意见稿》共二十五条,结合网络餐饮行业特点,围绕遏制外卖餐饮浪费的重点、痛点、难点问题,从规范外卖餐饮行业的营销行为入手,将反食品浪费举措落实到业务全流程的各环节。

《意见稿》指出规范外卖商家营销行为。对外卖可能引发餐饮浪费的营销行为予以引导,明确相关环节防范餐饮浪费的具体要求。鼓励外卖商家建立健全内部管理制度,减少原料浪费,顺应消费需求变化,提升餐饮供给质量,合理设置起送价格,优化满减优惠机制,明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息,进一步引导行业规范健康发展。

同时,《意见稿》提到督促网络餐饮平台发挥引领带动作用。引导平台进一步优化平台规则协议,完善满减凑单机制,优化餐品信息展示方式,加强对平台内经营者发布的广告内容的监测、排查,建立健全外卖餐饮浪费评价评估机制,推动反食品浪费源头治理。

《意见稿》进一步提到发挥多方力量推动社会共治。《意见稿》鼓励餐饮行业协会等社会组织发挥自律作用,引导外卖商家遵守法律法规和行业规范,自觉开展反食品浪费活动。支持消费者协会等社会组织,对网络餐饮平台和外卖商家防范外卖餐饮浪费情况进行社会监督,推动构建多方参与的防范外卖餐饮浪费共治格局。

另外,《意见稿》还指出加大反食品浪费宣传倡导。《意见稿》鼓励网络餐饮平台、行业协会、餐饮品牌共同合作,宣传、普及防止食品浪费知识。鼓励外卖商家将珍惜粮食、反对浪费纳入服务人员职业培训内容,在员工入职时、入职后定期进行反食品浪费培训,切实提升从业者反食品浪费意识。