俗话说：北方青纱帐，南方甘蔗林。在人们印象中，甘蔗属于热带作物，长江以北地区很少种植，而在沧县崔尔庄镇张崔尔庄村，村民孟召贺把甘蔗引进到这里且种植成功。眼下，甘蔗林迎来丰收季。

10月12日，记者在孟召贺经营的北方甘蔗林采摘园看到，这片占地30亩的甘蔗林一眼望不到边，近20万根4米多高的甘蔗迎风而立，一派生机盎然景象。

“国庆假期，采摘园开门迎客，前来采摘的游客络绎不绝。”孟召贺说，最近采摘园平均每日接待客流量保持在1000人次以上。这些游客有的是周边县的群众，有的来自北京、天津等地。听说南方的甘蔗在北方“安家”，他们充满了好奇，纷纷前来一睹为快。

在阳光的照射下，甘蔗身姿挺拔、茎节分明。游客将甘蔗削皮，咬上一口，甘蔗汁清甜爽口。孟召贺介绍，这个品种的甘蔗是从云南引进的，抗寒性强、茎节长、甘甜多汁。

2023年春天，为了寻找有前景的经济作物，孟召贺和朋友辗转多地考察，最终选择打破常规，尝试“南蔗北种”。2023年3月，孟召贺率先在老家试种了几亩甘蔗，发现长势很好。据他估算，规模种植后，每亩甘蔗的利润预计在四五万元。这让孟召贺对发展甘蔗种植充满信心。于是，2024年春天，他流转30亩土地，开始大面积种植甘蔗。

经过5个月的精心培育，自8月中旬开始，甘蔗逐渐成熟。一根根甘蔗“身穿”深紫色“外衣”，顶着翠绿的叶子随风摇曳，一簇簇环抱着，景象十分壮观。孟召贺说：“再过10天，就要进行最后一次打叶了，等到那时候，甘蔗的甜度会更高。”

虽然目前只经过两次打叶，甘蔗的甜度在18度至20度之间，但依然抵挡不住游客们的热情。采摘园内，游客们有人手拿大刀，又快又准地砍下一根根挺拔的甘蔗，也有人用铁锹将甘蔗连根铲起，欢声笑语不断。来自泊头的游客李福军告诉记者：“我在网上看到沧县有片甘蔗林，特别兴奋，就带着孩子来体验一下采摘的快乐。我长那么大，还是头一次见到甘蔗林。”

“眼下，为了扩展甘蔗销路，我们除了推出采摘业务，还与京、津等地的批发商签订了订货协议，同时和衡水市的一家制糖企业达成了合作。”孟召贺笑着说，甘蔗的销路打开了，他发展甘蔗种植的底气更足了。