11月17日，“第四届中国烤鸭产业高峰论坛”在河北献县举办。论坛以“品牌塑造与全球化战略——聚合力，破国内行业消费困局；重论道，谋海外烤鸭产业发展”为主题，旨在为目前国内市场烤鸭行业消费低迷寻找出路和办法，共同探索北京烤鸭产业海外市场发展新趋势及国际化经营战略，推动行业繁荣与进步。

中国工程院院士侯水生等行业专家，国内外烤鸭餐饮企业董事长、总经理、烤鸭大师，全国烤鸭餐饮行业大咖，乐寿烤鸭坯合作伙伴，国内烤鸭餐饮食材设备生产企业负责人共计350余人参加论坛，共同探讨烤鸭产业在品牌塑造、全球化战略等方面的新思路、新方法。

在“谈鸭论道”圆桌论坛，与会专家围绕烤鸭产业的发展困局、海内外市场的发展等问题进行深入探讨与交流。

论坛召开期间，同步举行了烤鸭食材设备展。展品涵盖各类烤鸭炉、烤炙食材、包装、调味品和配料等，为烤鸭行业打造了一个交流平台和业务洽谈采购平台。

河北省肉鸭养殖区域主要集中在沧州、邢台、石家庄、邯郸、廊坊等地区。据行业统计，2023年全省肉鸭存栏2598万只，出栏9644万只，鸭肉产量20.2万吨。在发展肉鸭的养殖的同时，深入推进一二三产业融合发展，全面提升肉鸭产业效益和竞争力，培育出以乐寿鸭业为代表的一批全产业链农业企业。

论坛由乐寿农牧集团主办，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、中国烹饪协会、中国畜牧业协会和献县人民政府指导，河北乐寿鸭业有限责任公司承办。