乡村振兴，产业先行。在京蒙协作的大背景下，昌平区与对口帮扶地区太仆寺旗牢牢抓住产业振兴这个“牛鼻子”，紧扣稳产增收、创新引领、品质提升三条主线，围绕当地特色优势资源，积极培育延伸马铃薯产业链条，打造马铃薯深加工、仓储、物流全产业链园区。近日，位于太仆寺旗的京蒙协作支持项目——内蒙古凯达马铃薯产业链精深加工项目迎来关键节点，其2号马铃薯恒温气调库完成建设调试，为项目整体早日投产投用奠定基础，为乡村振兴增添“薯”光。

在内蒙古凯达马铃薯产业链精深加工项目施工现场，工人穿梭往来、加紧工作，现场一派繁忙景象。据介绍，内蒙古凯达马铃薯产业链精深加工项目于去年3月开工建设，计划于2027年完工。该项目占地面积1500亩，总建筑面积60万平方米，规划建设三条20万吨法式薯条生产线、两条5万吨薯饼生产线，配套60万吨马铃薯恒温气调库、25万吨智能立体冷库及相关基础设施。同时，还将打造5万亩专用加工薯种繁育基地，带动周边50万亩马铃薯订单种植基地蓬勃发展。

“该项目由北京市和昌平区两级资金支持建设，是集马铃薯精深加工、仓储、物流、销售等于一体的全产业链园区。项目建成达产后，可年加工马铃薯原料70万吨，鲜薯储存能力可达50万吨，冷链仓储能力约为10万吨，预计年总产值将突破40亿元，力争建成亚洲最大的马铃薯加工园区。同时，间接带动地方就业5000人，有力促进农业增效、农民增收。”项目相关负责人表示。

面对未来，“薯”光无限。接下来，昌太两地将携手并进，坚持由“产品抓产业”、用“产业抓链条”、以“链条抓体系”的“大农业”理念，全面打造贯通产销加、融合农文旅、对接科工贸的马铃薯全产业链，持续擦亮太仆寺旗马铃薯特色招牌，用“小土豆”撑起乡村振兴“大产业”，为当地经济社会高质量发展作出更大贡献。