药膳火锅、手工蔬菜面、祁沙参肘子……11月30日，保定“安国药膳”市集在保定市西大街开集，32家药膳企业展示了近300种药膳产品，吸引了游客和市民们驻足品尝。

本次市集为期两天，以“药善食美　品质生活”为主题，由保定市政府指导，保定市商务局、安国市政府主办，保定新闻传媒中心、保定市文发集团协办，旨在展示安国药膳文化，擦亮保定药膳金字招牌。

安国市政府党组成员张静表示，安国作为千年药都，药膳文化底蕴深厚。他们希望通过此次活动为该市各企业搭建展示平台和发展空间，让消费者进一步了解保定“安国药膳”特色产品，吸引京津游客及优质企业投资兴业。

“未来，安国优秀餐饮企业和保定‘老字号’企业将进一步提升制作的精细化水平，为消费者呈现出更加美味、营养、健康的药膳佳肴，共同为推动保定餐饮行业的高质量发展和北方美食名城建设书写辉煌篇章。”保定市商务局局长张文静说。