近日，平山县孟家庄镇东面红村迎来了苹果成熟采摘季，漫山遍野的苹果树像挂上了一串串红红的灯笼，把山野装扮得红红火火。

东面红村地处太行山深处，距西柏坡高速口20分钟路程，村域内多丘陵沟壑，在海拔、土壤、日照、气温、降水等多个方面，具有发展优质山地苹果的适宜条件。2014年，河北农业大学李保国教授来到这里，经过多次实地勘察，亲自选址，选定了这一片种植基地，面对面、手把手地教当地农民种植，并为他们制定了水肥管理、疏花疏果、套袋、去袋着色、病虫害防治、冬夏剪枝等一系列标准化技术流程，用劳动和技术给当地农民开辟了一条致富之路。

2023年，东面红村注册了“白面红”商标。“白面红”红富士苹果相比于高原苹果和平原苹果，光照更为充足、通风更好、昼夜温差更大、病虫害更少，所产苹果果型端正、蜡质丰厚、色泽艳丽、香味浓郁、肉质细腻，富含维生素C和多种矿物质，深受消费者喜爱。

东面红村村两委瞄准苹果种植产业，精准发力，以旧有苹果园170亩为基础，整合闲置民房及荒山荒坡、沟沟坎坎等零散土地，统筹发展，扩大产业规模。为进一步提高竞争力，该村又围绕打造苹果产业全链条发展平台，积极发展苹果汁、果醋、苹果营养保健食品、苹果酒、方便食品等深加工，形成集种植—加工—销售为一体的全链条产业，带动村民增收致富。