今年以来，保定市市场监督管理局推进网络订餐“互联网+明厨亮灶”建设工作，全力保障消费者饮食安全。截至目前，保定市已建成网络订餐“互联网+明厨亮灶”餐饮单位106家。

打造可视、可感、可知的“阳光食堂”。保定市市场监督管理局以商业综合体、餐饮外卖集中区域等为重点开展宣传发动工作，指导参与创建的入网餐饮单位全面提升餐饮食品安全水平，要求他们在后厨装上摄像头进行“厨房直播”。消费者登录外卖平台，可实时查看入网餐饮单位后厨情况，让餐饮监督由“少数人管多数人”转变为“多数人管少数人”，促使入网餐饮单位加强管理、规范经营。

将智慧监管与“互联网+明厨亮灶”有机融合。保定市市场监督管理局搭建餐饮食品安全监管智慧平台，对入网餐饮单位的后厨直播信号进行实时智能分析，及时抓取未戴口罩、未戴厨师帽等违规行为。在此基础上，他们以平台信息推送等形式将违规信息推送至餐饮单位的负责人及辖区监管人员，责令餐饮单位对食品安全风险隐患及时进行排查整改。