图为来自各地的参会人员品尝购买“唐山花馍”。宋彪摄

11月21日至25日，“大地流彩·全国乡村文化艺术展演季”在全国农业展览馆举办，唐山市路南区女织寨镇定福庄村的“唐山花馍”一经亮相，便以独特的艺术魅力和深厚的文化底蕴，吸引了全国各地参展人员的目光。

花饽饽是北方地区极具民俗特色的面食产品。“唐山花馍”不仅满足了人们的味蕾，还以丰富的造型和寓意触动了人们的情感。2024年，唐山市路南区提出打造“一村一品”的工作思路，定福庄村主动作为，推出“馒香百味”花饽饽，走出了一条极具定福庄村特色的致富路。在定福庄村，这项传统技艺已经转化为带动当地妇女就业和村集体经济增长的新动力。通过专业培训，村里的妇女们掌握了花饽饽制作的和面、醒发、塑形、蒸制的全套技能。

图为来自各地的参展人员试吃“唐山花馍”。宋彪摄

本次参展，“唐山花馍”不仅展示了其作为食品的多样性，还展现了其作为艺术品的独创性。定福庄村的面点师们利用搓、擀、剪、切、捏等手法，将传统花馍与现代审美相结合，特别推出了花束、果篮等创意产品。

“花馍独特的魅力为我们带来诸多的效益与发展的机遇，不仅带动了我们村集体收入增长，还解决了村里妇女的就业问题。”在展览现场，唐山市路南区女织寨镇定福庄村党总支书记曹小英说。

下一步，唐山市路南区定福庄村将结合市场需求，着力打造“馒香百味”品牌，提升品牌影响力和市场占有率，不断发展壮大“唐山花馍”这一特色产业。