张北县立足产业基础打造马铃薯全产业链条

小土豆成为增收“金豆豆”

在刚过去的9月，张北县马铃薯产业迎来丰收季。据该县农业农村部门统计，今年，全县马铃薯种植面积27.35万亩，总产量达到56.7万吨，产值约9亿元。

马铃薯是张北县传统优势作物。近年来，该县立足产业基础，持续推动马铃薯产业发展，逐步形成以种薯繁育为主，集种薯商品薯生产、仓储、加工、销售于一体的马铃薯全产业链条，相关产业从业人数3万多人。去年，该县马铃薯产业增加值达到9.25亿元，占全县农业产业增加值的22.99%、总产值的6.20%。马铃薯产业已成为该县农民增收致富的支柱产业。

9月12日，张北县台路沟乡坝土沟村农户收获马铃薯。河北日报通讯员于小功摄

·构建完整的种薯生产体系

“今年行情还可以，已经订出去一个棚了，基本上一颗微型薯可以卖到4毛钱。”10月8日，张北县油篓沟镇膳房堡村的种植户赵树莲乐呵呵地告诉笔者，她和亲戚合种了4个大棚的微型薯。按正常行情，一个棚纯收入二三万元。像赵树莲这样，在张北县从事马铃薯种薯种植的农户还有许多，有种植一两个棚的小户，也有种植几十个棚的大户。如今，小土豆正带领越来越多农户走上乡村振兴的“薯”光大道。

“张北地处坝上地区，气候冷凉、雨热同季、光照充足、昼夜温差大。在这样的气候条件下，种植的马铃薯和种薯病虫害发生种类少、危害轻，产品品质高。”张北县农业农村局副局长赵振林介绍，该县已成为全国主要的脱毒种薯繁育和商品薯生产基地。

近年来，该县依托中国农业科学院等科研院校科技支撑，形成从组培快繁、网棚栽培到原种繁育完整的种薯生产体系。在组培快繁领域，目前，全县已有马铃薯基础种苗组培机构95家，年产脱毒苗8亿株，可满足6000亩微型薯大棚生产用苗。

今年，该县微型薯种植规模约为4500亩，平均亩产量25万粒，年产量10亿粒以上，占全国总产量的30%以上。

此外，马铃薯原种繁育也发展迅速。全县现有马铃薯生产企业40家，原种基地5万亩，专业合作社、种植大户200多家，种植原种1万多亩，年生产原种15万吨左右。

在商品薯生产方面，该县拥有马铃薯新优品种20多个，分别有早、中、晚熟品种，以及种薯型、食用型、加工型品类，形成品种丰富多样的薯种结构。

据了解，该县生产的脱毒种薯除满足本地种植户需求外，每年还销往广东、广西、贵州等地，深受各地种植户的青睐。

9月29日，张北县小二台镇德胜村村民在大棚里筛选微型薯。河北日报通讯员武殿森摄

·打造马铃薯全产业链条

10月，张北县小二台镇德胜村的马铃薯储藏窖进入一年中最为热闹和忙碌的日子。利用专业机械，种植户将一袋袋种薯进行精细地筛选、分类，再整齐码放，一垛垛马铃薯填满了储藏窖的各窖口。这些种薯和商品薯储存在这里，等待客商收购。

“全县规模以上储量的马铃薯仓储窖、气调库总共有25家，仓储面积100万平方米，仓储能力65万吨左右。”赵振林介绍，依托这些马铃薯储藏窖，该县形成了有一定规模的三大仓储交易市场，分别是小二台镇德胜种薯交易市场、油篓沟镇膳房堡微型薯交易市场、张北镇永胜昌商品薯仓储交易市场。

除仓储之外，马铃薯深加工产业也在快速发展。目前，该县拥有2家规模企业，每年生产全粉、淀粉1万吨左右；有2家企业开展马铃薯水洗、去皮、切块加工，年加工能力达到10万吨。形成一条以种薯繁育为主，集种薯商品薯生产、仓储、加工、销售于一体的马铃薯全产业链条。

·扶持马铃薯产业做大做强

10月7日，在张北坝源薯业开发公司，1万平方米高标准种薯生产智能温室正式落成，该项目利用最先进的微型薯生产技术，致力打造马铃薯种薯高端生产基地。据了解，这个智能温室项目由该县筹集专项资金及企业自筹资金建设。

近年来，为推动马铃薯产业的发展，该县制定出台一系列政策措施，筹集各类专项资金，全力推进马铃薯产业高质量发展。

为将张北打造成为马铃薯制种大县，创建国家级马铃薯种业园区，该县编制了《张北县马铃薯种薯基地建设规划》，明确了发展方向和任务目标。同时，为充分调动广大农民种植马铃薯的积极性和主动性，出台《张北县马铃薯产业提质增效推进方案》《张北县马铃薯产业高质量发展实施方案》等文件，大力扶持马铃薯企业发展壮大。

据介绍，2017年以来，该县先后整合各类专项资金，重点在微型薯组培生产能力提升、种薯标准化生产基地建设、仓储配套设施建设以及马铃薯种薯繁育现代农业园区建设等方面持续发力。筹集专项资金在5个马铃薯产区建设总容量为1万吨的马铃薯仓储窖，扶持建设德胜马铃薯种薯园区581个微型薯生产大棚，还培育了一批有资质、实力强的繁种企业。

积极打造地标产品，培育区域品牌。该县特邀马铃薯行业专家编印张北马铃薯质量技术规范和张北马铃薯栽培技术规程，向农业农村部申报了“张北马铃薯”农业精品品牌培育项目，着力提升当地马铃薯品牌影响力。